Kilka pomysłów na wykorzystanie truskawek

Truskawki to jedne z najbardziej lubianych owoców w Polsce, a także znaczący element polskiego eksportu. Ich słodka i soczysta konsystencja sprawia, że są doskonałym dodatkiem do wielu potraw, a także świetnym pomysłem na zdrową przekąskę. W tym artykule przedstawimy trzy kreatywne pomysły na wykorzystanie truskawek, które pozwolą cieszyć się ich smakiem przez cały rok.

Eksport truskawek – polski sukces na tle konkurencji

Polska jest jednym z największych eksporterów truskawek w Europie, a dostawa polskich owoców firmy Lomania dociera do konsumentów na całym świecie. Polskie truskawki są cenione za swój wyjątkowy smak, który zawdzięczają korzystnym warunkom klimatycznym oraz tradycyjnym metodom uprawy. Eksport truskawek stanowi ważny element polskiej gospodarki, a także dowód na to, że rodzime owoce są doceniane za granicą.

Konfitury z truskawek

Jednym z pomysłów na wykorzystanie truskawek jest ich przetworzenie na dżem truskawkowy. Dżem truskawkowy to klasyk, który nigdy nie wychodzi z mody. Można go używać jako dodatek do naleśników, kanapek czy deserów. Przygotowanie dżemu jest proste – wystarczy ugotować owoce z cukrem, a następnie dodać żelfiks, który zagęści masę. Ważne jest jednak, aby pamiętać o zachowaniu odpowiednich proporcji między owocami a cukrem oraz o starannym umyciu słoików przed ich napełnieniem.

Truskawki jako dodatek do sałatek i dań głównych

Truskawki doskonale sprawdzą się również jako dodatek do sałatek i dań głównych. Ich słodko-kwaśny smak idealnie komponuje się z delikatnymi liśćmi sałaty, rukoli czy szpinaku. Dodatek truskawek do sałatki z kozim serem czy grillowanym kurczakiem nada potrawie niepowtarzalnego charakteru, a także sprawi, że będzie ona wyglądać apetycznie. Warto również eksperymentować z różnymi sosami do sałatek – truskawki doskonale komponują się z sosem balsamicznym czy miodowo-musztardowym.

Innym pomysłem na wykorzystanie truskawek z eksportu w daniach głównych jest ich dodanie do sosów czy marynat. Truskawkowy sos może być nie tylko doskonałym dodatkiem do deserów, ale także świetnie sprawdzi się jako sos do mięsa. 

Truskawki w postaci mrożonek – smak lata przez cały rok

Ostatnim pomysłem na wykorzystanie truskawek jest ich zamrożenie. Mrożone truskawki to doskonały sposób na zachowanie smaku lata przez cały rok. Można je dodawać do koktajli, deserów czy owsianek, a także wykorzystać jako składnik sałatek owocowych. Przed zamrożeniem warto jednak oczyścić owoce z szypułek oraz umyć je dokładnie. Należy również pamiętać, że mrożone truskawki są delikatne i łatwo się kruszą, dlatego warto przechowywać je w szczelnych pojemnikach.