Artykuł sponsorowany

Kawa niskodrażniąca, czyli jaka?

Kawa niskodrażniąca, czyli jaka?

Kawa jest napojem kochanym na całym świecie. Pięknie pachnie, pobudza o poranku i komponuje się idealnie ze słodkimi przekąskami. Niektóre jej odmiany mogą jednak powodować podrażnienie żołądka, co odbiera przyjemność z picia kawy. Na szczęście na rynku znaleźć można ziarna stworzone z myślą o osobach szczególnie wrażliwych. Czym jest kawa niskodrażniąca i kiedy warto na nią postawić?

Czym jest kawa niskodrażniąca? 

Kawa ma to do siebie, że często powoduje podrażnienie żołądka. Z tego powodu osoby szczególnie wrażliwe zwykle wybierają napoje niskodrażniące, które nie prowadzą do wystąpienia takich objawów, jak np. zgaga czy niestrawność.

Przeczytaj również: Jak zostać baristą?

Kawa niskodrażniąca jest zazwyczaj mocno palona, dzięki czemu można zwiększyć w niej zawartość związków blokujących nadmierną produkcję kwasów żołądkowych. W jej przypadku wykorzystuje się również parę wodną pod ciśnieniem. Pozwala to na zredukowanie poziomu kwasu, dzięki czemu gotowa kawa jest łagodniejsza.

Przeczytaj również: Co zaliczamy do szkła gastronomicznego?

Kawa niskodrażniąca nie ma charakterystycznej kwasowości, ale zachowuje swój smak i aromat. Nie powoduje nadmiernego wydzielania kwasów żołądkowych. Smakuje doskonale i skutecznie pobudza. Już na etapie zbierania ziaren jest ona odpowiednio przygotowywana, z myślą o osobach, które szukają łagodnego napoju o charakterystycznym zapachu i smaku.

Przeczytaj również: Która kawa jest lepsza - Arabica czy Robusta?

Jak przygotować kawę niskodrażniącą? 

Kawa niskodrażniąca nie różni się wyglądem od zwykłych wariantów. Można przygotować ją w dokładnie ten sam sposób, z wykorzystaniem ekspresów czy metodami ręcznymi. Wybór odpowiedniego sposobu zależy wyłącznie od Ciebie. Jedyną różnicą jest proces przygotowywania ziaren przed sprzedażą. Kawa niskodrażniąca smakuje więc niemal tak samo, choć jest nieco wyraźniejsza ze względu na mocne palenie. Pyszną kawę w wielu odsłonach wypijesz m.in. w kawiarni Zapach Kawy w Chrzanowie. Pracują tam specjaliści wykwalifikowani w parzeniu kawy na wiele różnych sposobów. Wojciech Szymański oferuje również kursy baristyczne w Krakowie.

Kawę niskodrażniącą można przygotować we własnym domu z wykorzystaniem ekspresu, kawiarki, french pressu czy dripu. Opcji jest naprawdę wiele, a wybór jednej z nich zależy od Twoich preferencji dotyczących tego ciemnego napoju. Sprawdzi się ona dobrze też w kompozycjach z mlekiem. To doskonałe rozwiązanie dla osób, które mają bardzo wrażliwy żołądek, a wypicie tradycyjnej kawy wiąże się dla nich z nieprzyjemnymi dolegliwościami. Czasami potrafią one trwać przez cały dzień.

Podziel się:

Ogólna ocena artykułu

Dziękujemy za ocenę artykułu

Błąd - akcja została wstrzymana

Polecane firmy

Dbamy o Twoją prywatność

W naszym serwisie używamy plików cookies (tzw. ciasteczek), które zapisują się w przeglądarce internetowej Twojego urządzenia.

Dzięki nim zapewniamy prawidłowe działanie strony internetowej, a także możemy lepiej dostosować ją do preferencji użytkowników. Pliki cookies umożliwiają nam analizę zachowania użytkowników na stronie, a także pozwalają na odpowiednie dopasowanie treści reklamowych, również przy współpracy z wybranymi partnerami. Możesz zarządzać plikami cookies, przechodząc do Ustawień. Informujemy, że zgodę można wycofać w dowolnym momencie. Więcej informacji znajdziesz w naszej Polityce Cookies.

Zaawansowane ustawienia cookies

Techniczne i funkcjonalne pliki cookie umożliwiają prawidłowe działanie naszej strony internetowej. Wykorzystujemy je w celu zapewnienia bezpieczeństwa i odpowiedniego wyświetlania strony. Dzięki nim możemy ulepszyć usługi oferowane za jej pośrednictwem, na przykład dostosowując je do wyborów użytkownika. Pliki z tej kategorii umożliwiają także rozpoznanie preferencji użytkownika po powrocie na naszą stronę.

Analityczne pliki cookie zbierają informacje na temat liczby wizyt użytkowników i ich aktywności na naszej stronie internetowej. Dzięki nim możemy mierzyć i poprawiać wydajność naszej strony. Pozwalają nam zobaczyć, w jaki sposób odwiedzający poruszają się po niej i jakimi informacjami są zainteresowani. Dzięki temu możemy lepiej dopasować stronę internetową do potrzeb użytkowników oraz rozwijać naszą ofertę. Wszystkie dane są zbierane i agregowane anonimowo.

Marketingowe pliki cookie są wykorzystywane do dostarczania reklam dopasowanych do preferencji użytkownika. Mogą być ustawiane przez nas lub naszych partnerów reklamowych za pośrednictwem naszej strony. Umożliwiają rozpoznanie zainteresowań użytkownika oraz wyświetlanie odpowiednich reklam zarówno na naszej stronie, jak i na innych stronach internetowych i platformach społecznościowych. Pliki z tej kategorii pozwalają także na mierzenie skuteczności kampanii marketingowych.