Jakie właściwości mają suszone algi morskie?

Suszone algi morskie to coraz bardziej popularny dodatek do diety, który zdobywa uznanie zarówno wśród dietetyków, jak i osób dbających o zdrowie. Dlaczego warto sięgnąć po suszone algi? Jakie właściwości mają te niepozorne rośliny? W niniejszym artykule postaramy się przybliżyć Wam temat alg morskich oraz ich wpływ na nasze zdrowie.

Wartość odżywcza suszonych alg morskich

Suszone algi morskie to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych. Są bogate w białko, witaminy (szczególnie z grupy B), minerały (m.in. jod, żelazo, wapń, magnez) oraz błonnik. Dzięki temu mają wiele korzyści dla naszego organizmu. Warto dodać, że suszone algi są również niskokaloryczne, co sprawia, że mogą być stosowane jako dodatek do diety osób chcących schudnąć.

Wsparcie dla układu odpornościowego

Regularne spożywanie suszonych alg morskich może wpływać korzystnie na nasz układ odpornościowy. Zawarte w nich witaminy z grupy B oraz minerały takie jak cynk czy selen wspomagają prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Ponadto, algi zawierają również substancje o działaniu przeciwutleniającym, które chronią nasze komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.

Poprawa funkcjonowania tarczycy

Jednym z głównych składników suszonych alg morskich jest jod, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Tarczyca to gruczoł wydzielania wewnętrznego, który produkuje hormony wpływające na wiele procesów w naszym organizmie, takich jak przemiana materii czy wzrost. Niedobór jodu może prowadzić do zaburzeń pracy tarczycy, takich jak wole czy choroba Hashimoto. Dlatego spożywanie alg morskich może być pomocne w utrzymaniu prawidłowego poziomu jodu w organizmie.

Wsparcie dla układu krążenia

Suszone algi morskie mają również korzystny wpływ na układ krążenia. Zawierają one kwasy tłuszczowe omega 3, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania serca i naczyń krwionośnych. Kwasy omega 3 mogą pomóc obniżyć poziom złego cholesterolu (LDL) oraz zmniejszyć ryzyko wystąpienia miażdżycy czy zawału serca. Ponadto, algi są bogate w potas, który pomaga regulować ciśnienie krwi oraz wspiera prawidłowe funkcjonowanie mięśnia sercowego.