Jak zorganizować firmowy bankiet?

Bankiety firmowe są organizowane z różnych okazji, ale najczęściej mają na celu uświetnienie jakiegoś wydarzenia – nadchodzących świąt bożonarodzeniowych, okrągłej rocznicy założenia zakładu czy odejścia wieloletniego pracownika na zasłużoną emeryturę. Jak powinna wyglądać uroczystość o podobnym charakterze? Oto zestawienie kilku praktycznych wskazówek.

Organizacja bankietu bywa wymagająca, dlatego warto sporządzić „listę zadań”, według której będzie się wykonywać poszczególne kroki. Pierwszy etap polega na oszacowaniu budżetu, jaki jest potrzebny do przygotowania przyjęcia. Należy uwzględnić koszty związane z wynajęciem sali, cateringu czy zespołu muzycznego. Konieczne jest też znalezienie miejsca, które pomieści wszystkich gości, a następnie – zaprojektowanie oraz wysłanie zaproszeń (np. drogą mailową) z prośbą potwierdzenia przybycia.

Organizacja firmowego bankietu 

Kiedy miejsce, data i zaproszenia są już odhaczone na liście koniecznych zadań, można przejść do bardziej praktycznych kwestii związanych z organizacją bankietu. Jak informuje białostocki ośrodek Sosnowe Zacisze, przyjęcie opiera się na „trzech filarach” – scenariuszu wydarzenia, cateringu i oprawie muzycznej.

1. Plan uroczystości 

Ogólny przebieg bankietu powinien zostać wcześniej ustalony, aby właściwie rozłożyć w czasie część formalną i „nieoficjalną”. Z jednej strony chodzi tutaj o symboliczne „otwarcie” przyjęcia, ew. przemowy czy prezentacje, a z drugiej – o kolację, wspólną zabawę i integrację.

2. Smaczny catering 

Organizując takie wydarzenie, powinno się pamiętać, że serwowana żywność jest kluczem do zadowolenia jego uczestników. Warto zadbać o to, aby dania były jednak nie tylko pyszne, ale też dopasowane do diety osób, które biorą udział w przyjęciu (np. opcje wege czy gluten free).

3. „Soundrack” przyjęcia 

Bankiety w Białymstoku są zwykle „uświetnione” przez wynajęcie zespołu muzycznego, ale dobrze sprawdzi się również przygotowana wcześniej playlista. Należy jednak zwrócić uwagę na charakter odtwarzanych utworów i odpowiednie nagłośnienie sali.

Dodatkowe atrakcje na bankiecie 

Żeby przyjęcie było bardziej dynamiczne, można zaplanować atrakcje dla „biesiadników”. Cel takiej uroczystości to m.in. integracja między współpracownikami i ich przełożonymi, dlatego warto uwzględnić „aktywności”, które zbliżą do siebie poszczególne grupy. Najczęściej stawia się na „tańce”, ale niektórzy wynajmują konferansjera, który wymyśla sposoby na rozruszanie uczestników wydarzenia. Ciekawym pomysłem na uatrakcyjnienie bankietu są też pokazy, np. sztucznych ogni.