Jak wybrać formę do wypieku keksa i chleba?

Wypiekanie domowego chleba czy keksa to sposób na zdrowe i smaczne posiłki, a dla wielu osób także prawdziwa pasja. Aby jednak móc przygotować je szybko, wygodnie, a przede wszystkim z sukcesem, konieczne jest posiadanie odpowiedniego wyposażenia kuchennego. Jego nieodłącznym elementem jest forma do pieczenia. Podpowiadamy, jak ją wybrać!

Z czego powinna być wykonana forma do keksa i chleba?

Pierwszym aspektem, na który warto zwrócić uwagę podczas wyboru formy do wypieku keksa i chleba, jest materiał, z którego została wykonana. Na rynku znaleźć można wiele wariantów, a najpopularniejsze z nich to:

• formy metalowe – charakteryzują się dużą trwałością i dobrą przewodnością cieplną. Zapewniają równomierne pieczenie ciasta czy chleba,

• formy szklane i ceramiczne - są doskonałym wyborem dla osób, które cenią sobie estetykę. Keksówki szklane są także bardziej ekologiczne, ponieważ nie uwalniają szkodliwych substancji podczas pieczenia,

• formy silikonowe - zdobywają coraz większą popularność ze względu na swoją elastyczność i łatwość w utrzymaniu czystości.

Co jeszcze jest ważne podczas wyboru formy do pieczenia?

Podczas zakupu formy do pieczenia należy zwrócić uwagę także na jej rozmiar, który jest kluczowy dla uzyskania optymalnych efektów pieczenia. Zbyt duża sprawi, że wypieki cienkie i szybko się przypalą, natomiast za mała może skutkować nierównomiernym upieczeniem. Niezwykle ważna jest również wysokość formy, a także jej funkcjonalność. Niektóre modele wyposażone są w dodatkowe udogodnienia, takie jak pokrywka czy specjalne wgłębienia ułatwiające krojenie. Jak dodaje pracownik sklepu Casa Mia, oferującego naczynia żaroodporne:

W przypadku keksa najlepiej sprawdzi się forma o prostokątnym kształcie, która pozwoli uzyskać charakterystyczny wygląd ciasta. Jej długość powinna wynosić ok. 30 cm, a szerokość – ok. 10 cm.

Wybór odpowiedniej formy do wypieku keksa i chleba to klucz do sukcesu każdego miłośnika pieczenia. Przed zakupem warto więc przeanalizować wymienione wyżej cechy, aby móc cieszyć się nie tylko smacznymi, ale i pięknie prezentującymi się wypiekami!