Cechy skrzyń do przechowywania ziemniaków

Do przechowywania warzyw w chłodniach wykorzystywane są specjalne, drewniane pojemniki. Wynika to z konieczności zachowania odpowiednich warunków, w których nie pojawi się pleśń. Z tego powodu skrzynie na ziemniaki powinny cechować się kilkoma parametrami pozwalającymi na zachowanie dobrej jakości warzyw zarówno w trakcie transportu, jak i w trakcie przechowywania. Czym charakteryzują się takie pojemniki?

Swobodny przepływ powietrza

Przepływ powietrza w przypadku dużej ilości towaru jest niezwykle ważny. Przy niektórych systemach wentylacyjnych w pojemnikach bez odpowiednich szpar dolne partie ziemniaków mogłyby zgnić, co skutkowałoby koniecznością wyrzucenia całej skrzynki. Z tego powodu do przechowywania warzyw wykorzystuje się drewniane, ażurowe konstrukcje zapewniające swobodny przepływ powietrza, zarówno jeśli chodzi o boki, jak i samo dno.

Łatwy przeładunek

Ciężkie skrzynie pełne ziemniaków muszą być zaprojektowane w taki sposób, by umożliwić szybki i bezproblemowy przeładunek bez wykorzystywania skomplikowanego sprzętu. Z tego powodu posiadają one określone wymiary i parametry, które pozwalają na łatwe załadowanie za pomocą standardowego wózka widłowego.

Odpowiedni materiał

Skrzynie na ziemniaki  wykonuje się z wykorzystaniem drewna czterostronnie heblowanego. Najlepszym materiałem, z którego korzysta również Omnivent jest świerk, ale niektóre firmy wykorzystują także inne surowce. Odpowiednie przygotowanie drewna pozwala na jego szybkie mycie i czyszczenie, co ma ogromne znaczenie w przypadku pojemników na żywność.

Bezpieczna konstrukcja

Skrzynie do przewozu warzyw cechują się zaokrąglonymi wewnętrznymi, które zapobiegają uszkodzeniu żywności podczas transportu i przechowywania. Ich konstrukcja jest zbita za pomocą ocynkowanych gwoździ oraz sklejona klejem wodoodpornym dodatkowo zwiększającym jej wytrzymałość. Na bokach skrzyń znajdują się natomiast zastrzały wzmacniające, wsporniki oraz wkręty i śruby ocynkowane ogniowo. Wszystkie te rozwiązania sprawiają, że takie pojemniki nadają się do transportowania nawet ponad tony towaru w bezpieczny sposób.

– Skrzyniopalety na ziemniaki każdego dnia muszą wytrzymywać bardzo duże obciążenia. Z tego powodu jakość wykonania takich pojemników ma ogromne znaczenie – tłumaczy specjalista z firmy Omnivent.

Wysoka trwałość

Odpowiednio wykonane skrzyniopalety do przechowywania warzyw mogą pełnić swoją funkcję przez nawet kilkadziesiąt lat. Kluczem do uzyskania takiej żywotności jest wykorzystanie drewna o odpowiedniej jakości oraz zastosowanie odpowiednich elementów łączących. Dno takich palet zazwyczaj wykonuje się z frezowanego drewna bukowego, co minimalizuje ryzyko wystąpienia uszkodzeń mechanicznych.